- #寻味温州# 传统本味文成菜之【香芋泥】一盘香芋泥,极具乡土气息。挑上好的芋头先炒,然后倒入大锅里,上面覆盖肉末焖大约一小时,至软烂成泥才出锅。端上桌时,看似“老土”,吃到嘴里却是美妙享受噢~[心]
- #瓯越风情# 农历八月,温州特具地方传统元素的过节习俗【偷菜园】每当中秋之夜,大姑娘们会去农家田园里“偷菜”,以讨个好彩头:“偷着葱,嫁个好老公;偷着菜,找个好女婿。”由于这是民风习俗之举,故种菜的人也会不作计较,要“偷”尽“偷”。[阴险]
- #寻味温州# 温州人很喜欢吃咸江蟹、江蟹生,许多旅居国外的瓯越游子,经常回味家乡的江蟹生、咸江蟹。[心]苍南江蟹壳薄、味鲜、肉多、品质最好,以江蟹为原料制作的菜肴很多且味道较鲜美,如:江蟹炒年糕、江蟹蒸水潺、豆腐蟹、家烧江蟹、干蒸江蟹、蟹粉绣球、蟹粉白菜等是深受市民喜爱的瓯菜。[馋嘴]展开全文
- #寻味温州# 【华阳卤牛肉】在网上广为传播的《苍南十大名小吃》中,华阳牛肉名列榜首。华阳牛肉从先祖已传承八代,用芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料,经八首工序卤制而成。独具保持营养,原汁原味且清香扑鼻,口感筋道,独特的风味,让你吃过一次就久久不能忘怀~[馋嘴]
- #温州·剪影# 玉苍山有三绝,那就是看日出、观云海和赏林海。玉苍山云海随着季节的变换不断展现其迷人的魅力。在曼妙的云雾中,显得格外妖娆。一到夏季,流动的云团随着阵阵山风从山谷扑面而来,又顺着山坡奔泻而下。它们来时遮天蔽地,带来阵阵清凉,去时又晴空万里,人们宛如进入了仙界。
- #正在消失的温州手艺# 【吹糖人留下的甜蜜记忆】吹糖人所到之处,小摊前总围着老老小小,三搓两揉一拉一吹,就能“蹦”出个活灵活现的俏皮老鼠、齐天大圣……在吹糖人食府手上,都一一变得生动而立体,吹糖人作为民间艺术,其兴也勃 其衰也忽。偶闻“糖人”声,尘封已久的童年记忆又会开启。[心]
- #舌尖上的温州# 所谓靠山吃山,靠海吃海,温州人常吃的温州菜式中,海鲜占了相当一部分数量。据说十个温州人,十之七八喜欢吃【盐焗蛏子】蛏子齐整地摆成园圈,焗熟的蛏子呈淡墨色,细盐白净如雪。用手剥开蛏壳,蛏肉白润,肉味鲜美,依稀闻到大海的咸腥和花椒、八角的诱人味道着实令人难忘。[馋嘴]展开全文
- #正在消失的温州手艺# 【打草鞋】这是永嘉大小楠溪和菇溪流域广大农村一种传统的手艺。几根麻绳,一束稻草,麻绳为经,稻草为纬,搓拧交织,推紧挤压,便能制成鞋底厚实瓷密的草鞋。但随着社会发展和人们生活水平提高,打草鞋的手艺悄然消失。但这种勤劳节俭、艰苦奋斗的传统美德应该一代代传承下去。展开全文
- #舌尖上的温州# 【泽雅农家豆腐】泽雅当地农民通常把豆腐制品俗称为“豆腐鲞”,是用盐卤点制做而成,采用的可是祖传的老手艺。制作时豆腐被切成超薄片状,然后放进锅里两面煎,“哧哧”几声等豆腐表皮微微露出一层淡淡的金黄色,就可入肚了,香香的很有嚼头,豆纤维等营养也相当丰富哦~[赞]
- #瓯越风情#【鹤兜】温州民间的一种洗衣用具,也作脚桶使用。其形下面是个圆木桶,在盆边上有一个长把手,手柄上端雕鹳头,俗称“鹤兜”。造型生动,使用方便,群众十分喜爱,女子出嫁时,“鹤兜”是嫁妆中不可缺少的。[喜]
- #舌尖上的温州# 【挂霜荸荠丸】利用白糖溶化后再次结晶的原理烹调甜菜，叫做挂霜。将荸荠肉拍碎切细，与白面粉一起拌匀，做成丸子，用熟猪油炸至皮脆，再入炒锅白糖汁中，翻拌挂霜，晾凉后的荸荠丸形态饱满，甜脆爽口。夏天吃还有清热化痰、生津开胃之功效。
- #温州方言# 温州方言中管吃早饭叫“吃天光”,吃中饭叫“吃日昼”,吃晚饭叫“吃黄昏”,下午的点心(下午茶)叫“借力”。听听,是不是很有文艺范?[c高明] 温州的朋友们,一起来说说还有哪些温州“文艺范”的方言吧~[c坏笑]
- #瓯越风情# 回忆温州童戏之【打铜钿丁】打铜钿丁又叫“打铅”,一般是铝皮、铝丝之类的扎压在一起,或者是铜块,越重越好。规则很简单,谁最后把对手的“铅”打出界线就可以赢得“战利品”了。小伙伴们小时候可玩过?这游戏还有一套专业术语噢!打空说“塌皮”,重打说“请上”~[偷乐]
- #舌尖上的温州#【九层糕】又名九重糕,由多层米面层重叠而成,做法同米面层,即将一层米面层蒸熟后,不将它与锅底剥离,继续加上一层蒸熟,如此反复,直至达到所需厚度。然后取出,放凉,割取少许,随自己的喜爱食用,可以甜吃,当地人喜欢加点辣。在罗阳以及其他很多乡镇,都可以吃到九层糕。[鼓掌]展开全文
- #鱼家招牌#【鲜虾面】鱼跃庭选取的都是新鲜的活虾,肉质鲜美且富有弹性,面条幼细滑韧,汤头浓郁带有一丝虾的鲜甜。另外,虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,营养极为丰富,非常适合孕妇和孩子食用。[威武] (图片来源于网络)
- #温州美地儿#温州五美景园位于大罗山西侧,茶山镇罗丰村。由实际禅寺、逆川墓、顾公洞、莲花岩、金锁岭、观音洞、纺车岩、瞿丝潭及卧龙潭等组成。五美景园突出森林公园的特色,展现绿色林海、清凉世界,众多珍稀动物在此栖息,创造了良好的生态环境,是一个集文化教育于一体的新型旅游胜地。
- #温州特色小吃#马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃,最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名。以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
- #温州特色小吃# 在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。今在永昌堡,小河临街,或街临小河,风景依然,可见缩影。水城的温州就应该有大群的鸭子生活,当然我不说是鸭子的天堂。不过,我是未谋鸭面,惟在楠溪江见过数只悠游的番鸭。却也是,鸭子这禽,乃江湖隐士,喜芦荡与水泽。查看全文>>
- 亲爱的各位亲~~~我家@鱼跃庭 鸭舌美味否? 今日天气晴朗,风和日丽,快来店里带些鸭舌给家人共同品尝吧~
- 创意果冻水晶球 1.鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液 2.将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,我拿出了冰箱里放蛋的架子 3.将千日红用沸水冲开。 4.锅里水加热,放入适量白糖融化开。 5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火 6.将泡好的千日红塞进蛋壳 7.将凉粉液倒入蛋壳 8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可展开全文
- #微晚安#不去刻意追求某些东西,落叶归根,属于我的,它总会回来。展开全文
【4G真来了！浙江三城市今日率先试点】9月28日，杭州、宁波、温州三地移动公司在全国首发4G手机。工信部在批准4G牌照之前，发放了国内首批4G手机入网许可。目前移动4G手机最高下载速度每秒超过10M,是主流3G网络网速的10多倍。下载一部2GB大小的电影，只需要几分钟。4G牌照预计将在今年年底正式发放。展开全文
- 【美食地址来咯！】@四度洋： 糯米饭在那家已经关门不做了，非常遗憾。猪脏粉在蛟翔巷新泰火锅城往西50米左右。鱼丸汤、胶冻是曹仙巷（五马街口）陈辉鱼丸。杏仁腐、冰淇淋是曹仙巷公厕对面那家。米面是朔门打绳巷二中门口那家米面老店。锅贴是小南门农业银行和新饭碗快餐中间的巷子进去的南站饺子。展开全文
【最经典的温州小吃】@悦食中国： 一勺糯米饭、一盅鱼丸汤、一碗猪脏粉、一杯冰淇淋打蛋……小巷深处的老铺头，往往藏着的就是百年不变的家乡的味道。你以为你只尝到了鲜香嫩滑，但传统手艺的专心早已化成文化调料撒入了每一个小鱼丸的经脉，一碗清汤，就是一段历史。图来自网友摄影作品《温州老店》。
