- 因@博物杂志 结识的两位神级朋友，国内著名自然摄影师，生态摄影论坛“绿镜头”创办人@唐志远Dreamman ；大名鼎鼎的生态及自然摄影师、科普作家@天冬 。感谢两位给小朋友最有意义的六一节礼物，图文并茂的科普读物及@野风集 工作室的自然收集百宝箱！再来厦门，咱还一起吃饭不喝酒。[偷笑]展开全文
- 龙虾家族～上1天鹅龙虾、上二眼斑龙虾、上三杂色龙虾、中1中国龙虾、中二波纹龙虾、中三锦绣龙虾、下1黄斑龙虾、下二日本龙虾、下三长足龙虾。
- #中华金厨网#[最具经济价值的小型鲨鱼——条纹斑竹鲨]条纹斑竹鲨属斑竹鲨科，俗称狗鲨。狗鲨的体型为延长的圆柱形，后部稍平扁，体侧具一隆嵴，腹部较为平坦，吻端圆钝。眼🔗 网页链接
- 东浦路上用心做美食的海鲜餐厅@Benwong-烧酒配 ，家乡炒面、虾酱猪手、白灼沙虫、冻午鱼、新蟳仔煮酱油水、白斩兔、鳝段螺肉双拼、清蒸北极贝、干煎马鲛鱼。
- 【日剧《深夜食堂》猫饭上的柴鱼片】鲣鱼，属金枪鱼科，俗称柴鱼、烟仔虎、肥烟。鲣鱼体纺锤形，橫切面近圆形，背缘和腹缘圆钝；尾柄细短，两侧中央各具一发达之隆起脊，另有二小隆起脊位于尾鳍基部。头中大，... --发布到微刊《海鲜食话》🔗 网页链接
- 鸡笼鲳科斑点鸡笼鲳，俗称鸡鲳、花鲳。分布于印度-西太平洋区，西起印尼，东至菲律宾，北至琉球，南至澳大利亚。一般以底拖网、流刺网等渔法捕获，产量不高，市场上偶尔能够看到。鸡笼鲳体阔肉薄，鱼肉较为粗糙，多用于红烧。此鱼稍不新鲜时会有难闻臭味，因此又有臭屎鲳的叫法。@青岛晚报生活部
- 海鲜大叔卤鱿鱼。休渔期里的新鲜鱿鱼何处来？一来自东山沿海，灯光吸引趋光性强的鱿鱼，延绳钓具一钓就是一大串；二是收购渔船休渔期出海，跟台湾渔船收购其所捕渔获，这里面，当季的鱿鱼最为大宗。
- #市场鱼图鉴#中国鲳，属鲳科，闽南称斗鲳，亦有鹰鲳之称。分布于印度—西太平洋区，西起波斯湾，东至印尼，北至日本。以拖网、围网渔法捕获居多，量少而价高，厦门市场上一斤以上规格已卖至百元以上，规格越大价格越高。中国鲳肉质细腻富含脂肪，适合切斜刀厚片干煎，清蒸亦是不错的选择。
- 这位大姐卖的可不是木屑，这是闽南人常见的採自海里礁石的石花草，其又名海冻菜，是红藻的一种。将石花草买回家中，反复淘洗、高压锅压制、慢火熬煮、分装容器冷却凝固，成品形如果冻，有人将它称作“原生态果冻”。冰镇过后吃时拌入白糖或蜂蜜，清凉爽口实是消暑尚品！@陈意星 @蔚波 @厨界祥哥 @融绘 展开全文
- 花鲈，属狼鲈科，俗称七星鲈。主要栖息于淡海水交汇区，每年春夏之际，幼鱼于近海河口，而在冬季时游回大洋。性凶猛，以鱼虾为食。目前淡水水库及海水网箱皆可养殖，每年立冬前后春节之前正是野生海捕鲈鱼上市之时，想要品尝这一海鲜美味可别错过了哈。这一条海鲈五斤多，可鱼粥可宫保鱼球亦可清蒸…
