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- 过去的我吃芹菜，再嫩的葉子也要择下来，炒肉只用杆子、拌凉菜只用嫩芯。葉子作闲食。若有朋友翻翻书，也有写成馅食的。大概用量是一斤芹菜葉配五只鸡蛋、二两白麵，着一处调匀。有人爱加花椒面，为了辟腥增香。但绝不该多了，多了就抢了葉子的香味。用煎的，两面黄即成。这闲食不算菜，没荤料也好吃。
- #婚姻乱弹#有些夫妻，话儿像说不完似的。其实，他們即便不说话，只是待在一处，各自心底里就十分欢喜了。这种缘份，可遇不可求，万不是眼馋、努力就能得来。奥地利的一位博士早有统计，一百对儿夫妻，仅有其一。 🔗 网页链接
- #婚姻乱弹# 女人常常讚赏男人,叫他们做“没有不偷腥的猫”。她们希望男人个个听话,但太听话又嫌无趣。她们都期待男人对自己十万忠诚,却瞧不起最能吸引猫咪的荤腥。要猫儿天天对着板住面孔的女主人,又笑又蹦,真是要了猫的老命。假使再不准猫儿去偷腥,天天回到家中,哪有气力展现爱的真诚?
- #婚姻乱弹#一些女人——也有一些蠢男人——认为婚姻的前提是爱情,仿佛爱到浓时再结合,就能一生快樂。这是滑天下之大稽。爱情太过美好,好像琉璃、亦似彩云。然琉璃不能吃,彩云不能睡,爱情,也不能用来度日。 🔗 网页链接
- 『陶陶兀兀 ,醉鄉路遠歸不得。心情那似當年日。割愛金荷,一盌淡不拓。異鄉薪桂炊香玉,摩挲經笥須知足。明年小麥能秋熟。不管经霜,點盡鬢边綠。』不拓,即馎饦,也就是汤饼。汤饼变来变去,成了现在的麵条。吃一碗清淡的麵,有时是一种福气。
- 海参发好，切条。薑片滾水，将海参拖几个来回，再用清汤渡过。河虾仁剥好，加蛋青抓一抓味。烧热锅子，落葱油。葱油用猪油煎，这点别马虎了。待油温起来，烹香薑丝、葱丝，投入海参、虾仁，以及二倍于海参或虾仁掐菜。调正口味，煸炒至恰到好处，再加上香菜茎若干小段，几星胡椒粉与花椒油。香极出锅。
- @蔡澜美食城 昨日晚餐时间有一场風波。箇中缘由，是电信公司将最后的250条免费试食短信，发到了更多人的手机上，大家都怕错过，结果人滿为患。饿肚子沒有好脾气，被蒙在鼓里的工作人员觉得冤枉，于是有些冲突。多数人谅解，也有人投诉。至于我，要等到开业，自己掏钱，吃个够本。相信没人会不欢迎我。展开全文
- 或说，豐子愷先生的画，是受了竹久梦二的影响，甚至，许多大家，比如周作人老先生，都因而很不高看豐先生的画。在子愷漫画地位已好了许多的今日，仍有些不同意的声音出来。我不知发声之人，是否真得读过豐子愷先生的画，且真读过竹久梦二呢。实不该简单结论什么。盲龟浮木，如要我说，大概如是。
- 少安兄前博写道，山东人夏日里爱吃几头大蒜，通气开胃，又提了蒜拌海蛰这味胶东家常菜出来。吃过的人当然会馋，似我这样。于是作为反应，我也要写写不靠海的山东人家的「蒜拌鸡蛋」了。就是水煮蛋，全熟剥去壳。蒜大把，放入臼中，一捏盐，一点糖，一小匙肉清汤，舂碎。鸡蛋掰大块，和在一处，即成。
- 快三十岁，与二十出头的人见了，对方立刻露出「你老了」的神情。我不怨恨他，我在彼时，也一样，没有摆出来罢了。他当作真實流露，我认为礼貌隐藏，差了快十年，看法不同也很正常。至于老，我没那个自觉。钱不够多，脾气仍须忍着，我没资格老。我还是年青人一个，八零后生来已够惨，不必再作践自己。
- 据说蛇血壮阳，我知其寄生虫厉害，所以一直也没试过。另，自己青春年少，也无此需要。在湖南待的这几年，蛇是吃过的，没什么好感，也不特别反感，总之是一种肉罢了。据说旧时人吃蚺蛇多，尤其广西，切脍奉宾，风靡一时。只要小心它的脂油与涎沫便是。据说男人的那话儿若沾了，即终身消缩不举。奇哉！
- 北方旧式澡堂，独有一种氛围。挑帘，进门，二、三十条大汉，光溜溜地，必有几位身上绣着花，健硕得很。滚烫的池子，多是六十岁往上的人泡着，浑身红透。池边有几张竹床，就有几个搓澡壮士伺候着，搓得极用力，连那话儿也不放过，热水猛冲，舒服。弄一回，仿佛能洗掉一辈子不开心的事。
- 追寻爱情，最易致盲目。少男少女，懵懵懂懂，所谓初恋，完全被外貌控制，性为基底，却无甚精神交流。长到青年，个性在社会里由清化浊，身家前程破门而入，好似轰轰烈烈，实则臭不可闻。所谓功成名就了，就想著寻回纯真，掉头来追逐年轻一代，结果也就是落个大汗淋漓。爱情，有时便有。经营的，皆不是。
- #消遣#蚬，当今划入蛤类，皆有贝壳。丹东特产黄蚬子，学名即为青柳蛤。《说文》称蚬为「缢女」，《尔雅•释虫》也如是。《说文解字注》云，缢女即螠，小黑虫，赤头，喜自经死。如今的螠，指海底泥沙中生存的软体动物，胶东人所谓的「海肠」即是。区区两千年而已，竟令无壳变有壳，海肠变大蛤，趣甚矣。展开全文
- 出美人的地方，除苏、杭二州与米脂以外，还有一处，在湖南的桃花江畔，叫做桃源。相传，就是陶潜笔下的那个。桃源妹子，既无江南女子温婉，也无米脂婆妻疼人，只好在是情种。眼角泛起光，先洒在她们自己凝脂一般的皮肉上，又顺流到你身旁，只那么一抛，就教你惦念上。@张新民 老师，大抵是这样。
- #食札思录# 博山孙阁老，孙延铨，琉璃专家，乾隆的老师。回乡养老后，乾隆帝曾去探望，盘桓数日，吃了不少博山名菜。据传，乾隆最爱是「豆腐箱」。豆腐用酸浆点，故无盐卤的苦味，更比石膏香。切成长条箱状，炸成金黄，再用小刀刻出箱盖，挖去中心的豆腐，酿入和砂仁面一同炒过的肉馅，扒出浇汁即成。展开全文
- #闲话济南菜#才记起，有道半汤菜，名字叫做「山东海参」，很淸淡，做法如下。海参顺长片大片儿，菜心剖开，摊极薄蛋皮一张，切细丝，备用。起白锅，下肉清汤、绍酒、酱油与海参片，沸起后去浮沫，加里脊肉片与海米，烹一匙陈醋，再沸下菜心即成。可勾芡，配香油、芫荽、胡椒粉与蛋皮丝各一碟上桌。
- 所谓好条件的男人，十九好色。烟也不拒，酒也喜欢。这是天经地义的事。会吃苦、肯努力的，一定也爱享受，创造力高强，肉欲也随着疯长，古今中外，罕有几个逃得脱。一些女人既想沟到好条件的男人，又不给他作乐，下场不过两种。要么毁了这个好男人，要么被这个男人毁了。这些女人，不解风情，甚是无趣。
- @老转孺牛 兄，贵公司济南济微路店陈经理，自今晨始已多次电联小弟，一是诚恳致歉，并关心内子伤情；一是转达兄长的态度与贵公司处理结果，并表达友好之意。小弟与家人，对您与贵公司目前所做的努力感到满意。感谢您与陈经理积极地与我们沟通解决问题。祝好。不宣。
- 在大陆，出门旅行，带多少钱都是问题，带少了，怕被商家宰；带多了，怕被贼宰。行船过路都要格外注意，登山涉水也得防雨瞧风。住店担心仙人跳，搭车恐怖被迷魂。怨不得大陆少有好游记，提心吊胆转一圈，哪里还会有这闲情写。—记于今日，今日是读书日。
