自由微博

新浪微博上的“@老转孺牛”

老转孺牛:严酷锻炼人:在松下极度严苛的条件和严酷的内外环境下,是釆取卑屈、怨恨等消极的态度,还是把困难的任务当做自己发展的机会,以积极的态度去应对?选择不同的态度,走不同的道路,到达的终点也会大相径庭。松下的严苛无意中考验了我们,在不知不觉中积蓄了力量,很快掌握了世界最先进的竞争技术。稻盛
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老转孺牛:老转村山东菜馆以`齐鲁汇'为品牌整合山东名品资源,如好当家海参、东阿阿胶、景芝酒业、张裕葡萄酒、青岛啤酒、即墨老酒、鲁花花生油等,适应体验经济时代下体验式营销的发展要求,把山东菜馆办成齐鲁名品的体验店。构建产品销售与餐饮体验相互借力、融合共赢的商业模式,双向实现各自业态的转型升级。
老转孺牛:一夜一省:餐饮业当下成本上升、营收乏力,带来的洗牌、转型,实质上是对粗放式高增长时代的终结,最直接的是迎来了一个市场细分时代的到来。过去我们试图把自己的产品买给所有的人,很少想我的产品只买给谁,或者我的这个品牌这款产品只买给谁。精确定位、精益生产、精致服务、精准营销的时代已到来。
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老转孺牛:其实,我们每个人都是常人,都会犯类似的问题,就是一些非常之人,也往往这些问题上跌跤。越是在这样的时候,越应深读稻盛先生的`六项精进',似乎句句都为这时的`我‘所讲的。学稻盛、做自己,是一种漫长的人生修行。我们的`一日一善、一天一上、一夜一省、一晨一赞'则是修行天天可检视的行动目标。
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老转孺牛:一夜一省:好的时候,怎样才能做到不自满呢?首先要想到更好,同时要想到不好。更好就是要有更高的标准更高的目标,发现挖掘更多的可能性;不好,一方面要检视做得不够好的不好,特别是因好而忽视掩盖的不好,对标更好还有哪些差距。另一方面要想到谁也不可能一直好,不好的时候怎么办,福兮祸所伏啊!
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老转孺牛://@尹杨坚:6-13“竹之翼”(Bamboo Wing)是一个纯粹的竹结构。设计从大自然中获取灵感,借用鸟儿羽翼的形式,似漂浮在美丽的自然景观之上。整个屋顶的形状易于使建筑内部获得自然通风,从而减少了对空调的使用。建筑深远出挑的屋檐和外部开放空间的水面让人们感觉仿佛置身于原始的自然之中。
老转孺牛:一天一上:昨天在苏州的`巴蜀传香'考察,是由山东人开的川菜连锁店,目前在苏州有七家店上海一家店。菜品说不上多好吃,也说不上多正宗,品种也不多,但不难吃,服务、环境等整体的管理都不错。店面六、七百平方,做到了中午翻台、晚上排队。一个突出的感觉,就是产品一定要强化稳定性,切忌忽高忽低。
老转孺牛:一天一上:对于菜品创新和研发的理解,往往是重开发新菜,不重优化提升;重单人一次烹调,不重技术分解流程作业。创新的兴趣和激情往往热衷于橫向的新品开发和推出,很难聚焦于纵向的老菜优化出新意,宁愿开发一百道新菜,不愿将一道菜反复锤炼一百次。致使新品推出越多越快,品质越不稳定越难以把控。
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老转孺牛:`自主经营'是以人为主体的,不是以物为主体的;是以员工为主体的,不是以少数精英为主体的;是以对员工社会性、创造性本质的尊重和发挥为前提的,并不是仅仅当作机器工具、标准规范的附庸。`经营自主'则是经营员工的能动性创造性,经营每个人自我实现自我作主的成就感,经营人心和由此构筑的共同梦想。
老转孺牛:油是人类`由生食到熟食'过程中,继水之后发明的一种新的加热增香传味媒介。如今可用以烹调的植物动物的油品几百种,由其复合调制的油品以及与各种调料原料烹制的调味品更是不记其数。目前,在我们厨房所用的屈指可数。可以说大多数人还近乎`油盲',现在所做的只是扫盲运动的前奏。学会用油,文章大了!
老转孺牛:一晨一赞:昨天张斌的微博回复让人很是感佩!在我和大家的心目中他是个`粗人',原先他给大家讲哲学时,我还讽刺过他。可他昨天的评论却让人刮目相看,他说,平时只想把菜品做好就行了,学那么多无关的东西干嘛?现在他认识到,要想让产品有思想有灵魂,唯有不断的学习,才能注入灵魂并让其成为艺术品。
老转孺牛:一日一善:坚持每日随身携带餐巾纸,随时低头弯腰捡拾擦饰污物。作为日行一善的必选项目,大家都是认同和赞同的,关键是坚持每日检视检查,养成习惯形成风气。虽为小善,却可多得:1保持卫生整洁,增强环境意识;2频低头培育谦逊态度,勤弯腰养成放低姿态;3由环境之净达心灵之净,由恒行恒修致恒心恒品。
老转孺牛:东方文化+西方法治。作为三星的管理狂人尹钟龙让三星从危机中重生,并一举成为世界一流公司。治企一定要情、理、法并重,一般来讲东方更重情理,西方更重法理。对于我来说,当下最要紧的是重法执法。
管理变革:【尹钟龙:三星速度经营+危机意识!】 1997年,当金融风暴席卷亚洲时,尹钟龙临危受命出任三星电子CEO,大刀阔斧地进行结构调整和变革,最终使三星电子转亏为盈,摆脱破产阴霾,短短十数载便成为全球第25大品牌。本文阐述尹钟龙经营三星的管理经营。值得管理者学习收藏.@王育琨 @观点精荟 @总裁沙龙
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老转孺牛:空间处理得有节奏感、旋律感,白得似乎既有空、灵、净的出世意韵,又有真、善、美的入世意象。
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老转孺牛:接上:以理代法,又导致以理代情,结果既没有严到位讲法,更没有了爱到家讲情。使得讲理越来空洞苍白,任何事都难以实实在在的持之以恒的抓到底抓到位,各种问问重犯不断。更为严重的是,被所谓情的缠绕,团队里很容易形成`自己人'的小山头。严格执法势在必行,提升改进奖励金就是考验我们的一把利器。
老转孺牛:提升改进奖励金的推行,正是对我们所有管理者斗魂的检验。每个人都要好好考问自己,到底是担心员工不接受还是自己不接受不敢担当,或者怕事怕麻烦懒得做工作?无私者无畏!说到底还是私心杂念在作怪!我们真应该再次深读稻盛先生的《干法》《活法》,读完了大家一定会发现好象完全是针对我们自己讲的。
老转孺牛:今早的微博都是转发的前期对2013年工作思路的思考和阐释。需要提炼一下关键词:学稻盛、经营哲学与经营实学、阿米巴经营;人工费用与毛利额比率;营业收入最大化、成本费用最小化、人力资源最优化;提升改进控制程序、提升改进奖励金;产品、销售、技能;明`道'与行`术';百米奔跑、垂直攀登的`斗魂'。
老转孺牛:一夜一省:顾客是我们最大最丰富的经营管理资源,就意味着顾客除了是你产品直接的消费者外:1,是最有效的口碑营销者,深入建设落地故事传播体系、顾客营销奖励激励体系;2,是企业提升改进的智慧资源,在卖产品的同时,一定要把经营管理智慧买进来;3,是开拓新的利润区的价值源; http://t.cn/zj53fkF
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老转孺牛:一日一善:坚持自己选定的日行一善项目、坚持随身携带餐巾纸随时随地捡拾污物,需要进行阶段性的检视并进行书面的总结分享。无论做得如何,相信大家都会有些体悟。其实,一时做一两件善事并不难,难的是持之以恒、始终如一地每天做善事,而且都是些谁也看不上瞧不起甚至是又脏又贱的小事,小善大德啊!
老转孺牛:一日一善:有朋友道:一命二运三风水四积阴功五读书六名七相八敬神九交贵人十养生.很有道理呵!只要坚信`敬上天、止恶念、戒贪欲、存善心、做好事、积阴德、爱众生、当正人',活得就踏实坦然就有意义,积善之家有余庆.幸福快乐既来自于如何调适烦恼消解痛苦,更在于多做善事、助人为乐!