
新浪微博上的“@味道调查团”
舔屏!茂名美食再上央视,整整39分钟!你都吃过吗? WeChat ID
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味道调查团
:#味道调查团#什么样的手艺能让小媳妇讨好公婆?传说中的娘惹糕点到底有多好吃?为了传承娘惹糕的传统技艺,小娘惹竟放弃了大好前程专职回家学做糕点?班兰叶的清香,椰糖的甜香,糯米的软糯…喜欢吃甜点的小伙伴们,千万不要错过这千载难逢的机会,娘惹糕点的味道,真的会让你欲罢不能!

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味道调查团:【杨村糕干】天津颇具特色的民间小吃,又名茯苓糕干,产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。杨村糕干以精米、绵白糖为主要原料,生产工艺细腻、考究。糕干松软适口,易消化,有健脾养胃的功效,经常食用,其功效不亚于中药茯苓,因此有着“茯苓糕干”的美称。
味道调查团:【菊花火锅】盛行于晚清宫廷内,传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花,因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)。火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。
味道调查团:【豌豆凉粉】是贵州瓮安的特色小吃,极具地方特色。瓮安人利用这小小的豌豆,经过多重复杂精细的工序,制成这风味独特,好吃耐吃的豌豆凉粉,食用时,可切成条、块、片、丝盛在碗里,配以葱花、姜米、蒜水、红油辣椒和豆豉酱凉拌。一种美食代表一个地方,这豌豆凉粉代表的就是瓮安。
味道调查团:【大连特色-韭菜海肠饺子】这道当地特色的韭菜海肠馅饺子,韭菜是大连本地头一道的韭菜,它完全没有辣的味道而是特别鲜,有着“裸体海参”美名的海肠,营养价值非常高,包海肠饺子要选用活的海肠,用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗干净,剁碎放进饺子馅里,口感爽滑香脆。
味道调查团:【《味·道》2013春节特别节目精彩回顾】《味·道》之六安,临水而居的六安人,有什么独特的美食发明?什么是大别山里的“黄金美食”?好山好水六安美食之旅现在开启……快来感受一下属于六安的味道吧!观看地址:http://t.cn/zYX48vW #六安味道#
味道调查团:【味道精彩回顾】《味·道》2013春节特别节目在大家的支持声中告一段落啦! 没有观看到完整节目的朋友不用觉得遗憾!从今天开始,团团每天都会和大家一起回顾两期《味·道》节目哦!精彩多多,未完待续,尽请期待……http://t.cn/zYMyCXq

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