@公园梦嘎 坐标正好，古龙天成酱油吃起来！//@殳俏: ＂所谓的古法，并不是为了死守住老的东西，才去做古法，而是说，我们会坚持我们认为对的东西，这才是古法。＂ //@悦食中国: 「手工酱油：发酵的历史」
对酱油晒场的想象，最初来自汪曾祺的小说《茶干》：“往后是一个很大的院子，青砖铺地，整整齐齐排列着百十口大酱缸。酱缸都有个帽子一样的白铁盖子。下雨天盖上。好太阳时揭下盖子晒酱。从外往里，到处一看，就知道这家酱园的底子是很厚实的。单是那百十缸酱就值不少钱！” 🔗 网页链接
