#早春寻味#【芦笋】祖籍地中海沿岸，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，是世界十大名菜之一，又名石刁柏，但我们吃的芦笋其实是石刁柏的嫩茎。芦笋卖得比其他蔬菜贵并非无原因，头两年种出来的芦笋都不成形，第三年才像样子，到了第四、五年就又不行了。
