#早春寻味#【养殖河豚有没有毒？】有说法称野生河豚幼年时是无毒的，随着性成熟，性腺中就会开始分泌毒素，性腺里分泌毒素，需要有盐分的刺激。人工养殖，正是通过严格控制水中的盐分，来达到无毒或者低毒。但目前国家还没有相应的河豚养殖标准，各养殖场技术上难保良莠不齐，食用还是存在风险。
