#早春寻味#【河豚鱼白】很多人看完《入殓师》，对其中河豚鱼白的桥段印象深刻。鱼白即雄性河豚鱼的精巢，又名西施乳，甘腻细嫩，味为海鲜之冠，以至民间有“不食鱼白，不知鱼味。食过鱼白，百鱼无味”的谚语。鱼白虽有壮阳作用，但生吃并无太大滋味，烤熟了便又柔又腻，香喷喷地异常鲜美。
