- 一晨一赞：今天两位会理学员的加入，每一位服务营销部的家人们在工作中对她们都在积极地带教，尤其是带教师傅更是细致入微的讲解，相信通过大家的共同努力她们很快就会进入好的工作状态。 //@老转孺牛: 如何把物质、权力、精神激励统一联动，经营员工的成就感，是自主经营体的源动力。
原创【金香蕉奖】为什么员工没有工作热情？因为缺乏成就感，员工需要关怀，需要激励！单纯的物质激励是毒害，单纯的精神激励是愚民！奖励什么？美国惠普有一个奖项叫金香蕉奖。激励什么不重要，员工需要的成就感。尼采说，人一辈子都在追求重要感。记住，激励对员工非常非常重要！@陈九霖 @王育琨
- 今天中午通过李勇师傅对我们讲解了绿色餐饮，菜谱的格局及菜品的烹调方法，这一堂课让我受益良多，结合我们现在在学习的菜品讲菜，其实不光是为顾客讲解菜品的特点，对于菜品的格局及烹调方法这些知识，相信顾客应该更感兴趣，这也是我们接下来需要继续学习的。 //@老转孺牛: 转发微博
真正的美味一定源自天然食材、自然真味、原态生活，可让其真正内化于厨师的心中，外化于产品上确是一件很难的事。前期牛肉面、茄子炒辣椒、圣膳香饼的问题，这些天屡屡提到的魚香肉丝、酸辣毛血旺(刨猪汤)、清蒸海干鲜等问题，都深切地告诉我们，文化和理念的宣贯多么重要，务求虚之更实、软之更硬。 - 今天上午通过学习星云法师的故事让我们学习到了无论在工作还是生活中要学会忍，学会让，要多想别人对你好的方面少去计较，以一颗宽容的心对待周围的人。
一天一上:昨天在苏州的`巴蜀传香'考察，是由山东人开的川菜连锁店，目前在苏州有七家店上海一家店。菜品说不上多好吃，也说不上多正宗，品种也不多，但不难吃，服务、环境等整体的管理都不错。店面六、七百平方，做到了中午翻台、晚上排队。一个突出的感觉，就是产品一定要强化稳定性，切忌忽高忽低。展开全文
