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食海南雞,唔見血就唔好食啦 原微博 Gastronaut
這幾天新加坡受到印尼烈火燒森林的影響,煙雾達到危害成度。雙方政府,一個束手無策另一位明顯收了錢裝糊塗,受苦還是人民。今天我就燉了川貝杏果來保肺與喉嚨。如果用枇杷果效果會更好。 原微博 Gastronaut
每次來廣東,從每頓飯中都慢慢領會到各城市的飲食文化與烹饪技巧。所學到的反覺得我更渺小。廣州酒家建於1935年。謝謝@何帆的饭盒 @Kaito1016 @Alex的幸福料理 @KAYS-KITCHEN中意廚房 @McLeejohn @薯唛 的耐心教導。 原微博 Gastronaut
終於能夠吃均安蒸豬肉了。@BigDaddyQ 用它伴越南春卷更好食!喻家廚房,均安,順德。 原微博 Gastronaut
兩位本地最資深大廚師冼良與許國威將在六月廿一號,紅星酒家親自把六十年代喜宴十二道經典菜肴一一呈现。如有興趣請聯絡Jimmy Cheang, thejumpingtable@gmail.com 原微博 Gastronaut
忽然下了一場大雨把我的午茶計畫弄壞,只好把冰箱里的年糕煎了當午點。 原微博 Gastronaut
其實是一宗簡單的買賣。國家付銭她交锦牌,誰都不欠誰。至於替她找工作,我看國家只想找藉口好下台。 北京姑娘李佳薇入籍新加坡为国争得乒乓球奖牌。退役后她回北京长住,希望新加坡政府在北京给她找一个公共关系类的工作。有人反对。表面上看是如何对待归化的运动员,其实也是对举国体制办运动的警惕与讨论。 转发 1评论 0 原微博 Gastronaut
昨天的脆弱,今天的收獲,蘿蔔糕當茶點。謝謝@梁子庚JeremeLeung 的蘿蔔糕菜谱。 原微博 Gastronaut
昨晚就煮了12道顺德莱 1。炒八味腰豆 2。鳳城金銭雞 3。酒砵煎乾蠔 4。古式野雞卷 5。魚片茶瓜湯 6。順德煎藕餅 7。荷葉米炒肉 8。色香太爺雞 9。八味糯米飯 10。芬芳蕉葉果 11。果皮紅豆沙 12。冬虫草与无花果饮料。 原微博 Gastronaut
試試先蒸熟后才炒,比較容易 //@大头英俊侠: 前几日刚炒过,不是很成功! // @foodjunkies : 转发微博。 十二月主題飯局《港大冬日百人宴》生炒臘味糯米飯 今晚好像換了做法,不是炒的是蒸的,沒有那麼油膩但我還是喜歡炒的多一點。 @不眠王子 @咬利人 @tingLO @KC賞味隨筆 @Isaac的飯局尋味 转发 1评论 0 原微博 Gastronaut
看過還不知道是木蘭花呢!謝謝分享 //@花开沁秋: 好美的花~水泽木兰! #木兰花#Magnolia liliflora Desr,落叶小乔木,高可达5米。木质有香气,小枝紫褐色,芽有细毛。早春开花时,满树紫红色花朵,幽姿淑态,别具风情,适用于古典园林中厅前院后配植,也可孤植或散植于小庭院内。花蕾可入药,称辛夷。别名有林兰、桂兰、杜兰、木莲、木笔、黄心等。花语为"灵魂高尚"。 转发 1评论 0 原微博