- 【葱油莴笋】1.把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。2.切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。3.沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。4.装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。5.将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。
- 【黑椒汁小牛排】1.小牛排切薄片，牛肉下点点生粉、麻油；2.然后用筷子搅拌均匀 放一旁晾晾；3.油下锅放入牛肉翻炒；4.用筷子翻炒，牛肉放一边下点油、黑椒膏，加点点水变成黑椒汁；5.下洋葱又翻炒，最后把酱汁淋上牛肉就完成。
- 【麻辣小龙虾】1.龙虾去小脚沙线洗净晾干，蒜姜干辣椒香叶备用，另准备十三香、盐、糖、生抽、鸡精等调料。2.油热下姜蒜干辣椒花椒爆香，下小龙虾爆炒至虾壳发红，后调入盐、料酒，白糖、生抽十三香与香叶，适当翻炒后加适量水盖上锅盖小火煨二十分钟，加入中椒翻炒后起锅。
- 【辣味焖猪蹄】1.先将猪蹄冷水下锅，煮开水后去掉血沫2.重新加水到约3/4处(以没过猪蹄为最高处)3.然后加入1/4的生抽和大概一半量的冰糖没过猪蹄4.加入八角和干辣椒5.大火煮开后转小火，大概煮1小时，直到猪蹄软糯了就大火收汁即可。
- 【凉粉】地瓜粉一碗，用适量水调匀。汤锅放两碗水。地瓜粉和水的比例是1：2，水开后转小火，倒入调匀的地瓜粉，边倒边搅动。直到成浓稠的糊状。做好的地瓜糊倒入小铁盆里，待冷却成形后即可倒扣在菜板上，切成小块。葱切寸，蒜切蓉。盐，生抽，花椒粉适量，喜欢吃辣可以放点辣椒油，调匀，搅拌好。
- 【无糖海苔鼓皮饼】1.海苔撕片用搅拌机打碎备用2.蛋黄蛋清分开，蛋清打发固体泡3.蛋黄和盐，海苔加进去搅拌，再加油继续搅拌4.把低粉倒进去搅拌揉成团，我的面团不沾手，但是油油的5.用保鲜膜装好放冰箱冷藏半小时出来揉下，然后擀成三毫米薄片，模具盖形状，15分钟170度烤。
- 【辣味橄榄油香草烤薯角】1.新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块;2.薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀;3.烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中;4.烤箱提前预热200度，烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉。展开全文
- 【葱香土豆鸡蛋饼】1.土豆切薄片备用;2.面粉加水和匀，打入鸡蛋拌匀;3.锅中下油，将土豆片放进去翻炒，放盐和生抽炒至断生;4.倒入面糊，撒上葱末，转小火煎约5分钟;5.反面再煎2分钟。
- 【羊肉串】1.将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上；2.将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁，烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁；3.烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。
- 【鸡蛋菠菜沙拉】1.小油菜去根，洗净，放入开水中加入盐汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用；2.白醋放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入芥末沙拉酱搅拌均匀，即可。
- 【粽香排骨】1.排骨剁成小块，焯水备用，粽子煮熟剥开备用2.锅留底油，葱姜煸香，下排骨，料酒，海鲜酱，排骨酱，蚝油，翻炒上色，加多量水，少量盐，味精，白糖，适量老抽调色，大火煮沸转至小火慢炖至8成熟3.另起锅，粽子拍淀粉，入5成油温炸至金黄，捞出入排骨锅中略煮一刻4.大火收汁。
- 【电饭煲焖鸡】1.鸡洗净,剁小块,清理掉鸡肺,控干;2.加肉酱.老抽.生抽,放少许葡萄籽油,入葱段.姜片.蒜片.八角,拌匀,腌2小时以上;3.腌过的鸡肉倒入电饭煲中,盖盖,按下煮饭键,自动跳起后,再次按下;4.持续2-3次,至鸡肉熟烂为止。
- 【回锅藕片】莲藕去皮洗净切成0.3厘米厚片。小米椒切圈大葱，老姜切末。放入藕片氽烫2分钟左右。油温6成热时，放入藕片炸至表面微焦后，留少许底油放入葱姜末炒香，倒入豆瓣酱炒至出红油，加入甜面酱炒匀。加入切好的青红椒炒至断生。倒入藕片，加青椒，料酒，生抽，白砂糖略炒，起锅即可。
- 【补气健脾牛奶大枣汤】配料:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克；做法:1.先将大米与大枣洗净，同煮成粥；2.加入牛奶，文火烧开即可~正好适合秋天补气血、健脾胃，如果有过劳体虚、气血不足等症状正好喝哦。
- 【乳腐土豆】 土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈；锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮；煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可；出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。。。。。。【一分钟学会做饭，就关注@学着给父母烧个菜】
