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蘑菇头厨爸

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    #分享美食# 又到了午饭时间,发点火锅馋馋大家【成都不可错过的十大火锅】1、老码头火锅;2、蜀九香火锅;3、皇城老妈火锅;4、重庆孔亮鳝鱼火锅;5、麻辣空间火锅食府;6、重庆胖妈烂火锅;7、重庆老火锅王;8、大妙火锅;9、巴蜀大宅门火锅;10、味道江湖火锅、、、流口水啦~~~~
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    #分享 美食# 【10种健康零食】:①、葵瓜子-养颜;②、花生-防皮肤病;③、核桃-秀甲;④、大枣-防坏血病;⑤、奶酪-固齿;⑥、无花果-促进血液循环;⑦、南瓜子和开心果;⑧、奶糖-补充大脑能量;⑨、巧克力-心情愉悦及美容;⑩、芝麻糊-乌发润发养血。健康美味吃出来
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    #美食分享#【麻油绿豆糕】1.糖、油、水拌匀;2.加入绿豆粉,糯米粉,低粉;3.拌好的绿豆面,程度是能够捏成团细看,隔水蒸熟;4.蒸的时候要用筷子翻动一下,让下面的绿豆面也容易熟;5.取绿豆面放入模具中,放上红豆沙6.收口,放入月饼模中;7.轻轻按压即可。查看全文>>
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    【米豆腐焖猪蹄】猪蹄洗净加清水褒至软烂,高汤盛出;米豆腐开水里焯一下;锅内加一大勺油烧至微热放豆瓣酱炒香;加葱片、姜片、蒜片爆香倒入焖好的猪蹄;再加入米豆腐翻炒;倒入老抽,加一小勺花椒粉,掺入高汤;盖锅盖焖十分钟,撒上葱花。查看全文>>
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    【槐花牛舌酥酸乳酪】1.用清水,放半勺盐,洗干净槐花;2.在杯子底层铺一层酸乳酪;3.再铺上一层牛舌酥;4.撒上几朵槐花;5.再铺上酸乳酪,撒上几多槐花即可。查看全文>>
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    【减肥--豆腐素蒸包】1.皮面制法同一般包子;2.锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅;3.将包子捏好,放入蒸笼内蒸20分钟即成。查看全文>>
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    【DIY麻辣口水鸡】1.锅中水沸后将鸡肉,姜片,料酒一同倒入锅中去血水,断生后立刻关火;2.另起锅放入花椒、姜蒜、八角炸出香味;3.把热油倒入盛放辣椒面的碗中,黄瓜切丝垫在盘中,把切好的鸡块放在盘中,浇上剩余的香辣油,撒上白芝麻和花生即可。查看全文>>
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    【冰激凌面包布丁】1.2个鸡蛋打成蛋液;2.在蛋液中加入白糖(根据个人口味)、150ml牛奶;3.添加100ml淡奶油,搅拌均匀;4.面包切小块,浸入之前调制好的蛋液中;5.待面包完全浸透之后放入烤箱,190度,10~12分钟;6.烤制后取出,冰激凌置于烤制布丁之上,淋上少许巧克力酱即可。查看全文>>
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    【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1.将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底;2.鸡蛋打散,加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成;3.将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀即可。查看全文>>
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    【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块,1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;3.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;4.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上,烤箱170度,30分钟即可。查看全文>>
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    【干贝罗宋汤】1.爆香洋葱丝后入土豆、胡萝卜块翻炒片刻;2.砂锅中入大半砂锅水,烧沸后,入煸炒过的洋葱胡萝卜土豆;3.待汤再次煮沸,入泡发过后的干贝,入番茄、包菜,盖盖转小火,焖30min;4.炒锅入少量油,入20g番茄酱,小火翻炒出香气,加到汤中,小火煮5min,出锅前加盐。
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    【润燥汤】1.银耳泡发开后清洗干净,去掉蒂,剪碎;2.荸荠洗净,削去外皮,切成片;3.将银耳、玉米、枸杞放入锅中,加入适量的水,烧开后,转小火煮30分钟;4.然后放入荸荠,煮10分钟即可;5.食用时可放入适量的冰糖或蜂蜜。查看全文>>
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    【番茄意酱通心粉】1.热锅热油,炒香蒜末、香葱、洋葱;2.加里脊翻炒2min,加番茄丁、番茄酱中火炒5min;3.多加些黑胡椒,根据个人口味调味,小火熬10min;4.热水加一小勺盐,下通心粉大火煮15min,捞出淋上意酱即可。查看全文>>
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    【蜜汁叉烧肉】猪里脊肉,叉烧酱、蜂蜜。做法:1、脊肉洗净,切块;2、将叉烧酱放到肉上;3、将叉烧酱揉匀;4、将叉烧肉放入冰箱中腌制过夜;5、将腌制好的肉取出,再放一勺叉烧酱,加少许蜂蜜刷匀;8、将腌肉放入烤箱烤20分钟;9、取出再刷一层蜂蜜,放回烤箱继续烤15分钟。查看全文>>
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    【DIY美味炒意面】1.水烧开加少许盐,放入细粉煮好; 2.煮好的面捞出冲凉水; 3.热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火,倒入适量的生抽、盐、糖拌匀; 4.倒入沥干水分的面条,加西红柿丁、欧芹碎拌匀。查看全文>>
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    【青菜肉丝面】1.猪肉切成肉丝,加干淀粉.生抽.盐.料酒抓匀腌15分;2.肥肉入锅小火翻炒,留适量油待用;3.加葱姜蒜瓣,腌好的肉丝翻炒;4.加老抽.盐.糖调味,继续翻炒;5.加水,大火煮开后关小火;6.另起锅下面条,面条快熟时加青菜煮熟;7.煎蛋以及肉汤浇在面条上。
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    【素炸南瓜丸子】将南瓜去皮,用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够,所以我又加了一根胡萝卜,如果南瓜数量足就不用加;再加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时;南瓜腌出水后,一点点加入面粉,边加边搅拌均匀,直至成粘稠状,最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子;起油锅,油热放入南瓜丸子炸透。查看全文>>
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    【排骨炖南瓜】1.排骨水煮开捞出;2.热锅姜蒜盐出香味放排骨翻炒加酱油耗油醋等调料至七分熟;3.加水淹没排骨煮;4.九分熟时加南瓜盖锅盖;5.五分钟大概南瓜熟或水干关火。
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    【蒜香芝士焗鲷鱼】1.大蒜拍碎,鲷鱼块冷藏解冻后用水冲洗干净,抹适量盐和黑胡椒粉,铺入乐葵料理碗中,每层都撒蒜碎;2.倒入少许橄榄油,腌制15分钟;3.把腌好的鲷鱼片每层都铺上一片芝士,扣好料理碗;4.烤箱预热200度,中层,上下火15分钟。
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