【米豆腐焖猪蹄】猪蹄洗净加清水褒至软烂,高汤盛出;米豆腐开水里焯一下;锅内加一大勺油烧至微热放豆瓣酱炒香;加葱片、姜片、蒜片爆香倒入焖好的猪蹄;再加入米豆腐翻炒;倒入老抽,加一小勺花椒粉,掺入高汤;盖锅盖焖十分钟,撒上葱花。查看全文>>
