【秘制银杏酱丁】食材洗净,土豆去皮切丁水冲一下;鸡胸肉和胡萝卜也切丁;在鸡丁里放入一勺生粉,一勺料酒,搅拌均匀放置15分钟;热锅冷油,加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右;加入一勺黄豆酱,加入一勺韩式辣椒酱,翻炒几下,加入半碗水,煮开;加入鸡丁,调味,收汁,淋上香油即可出锅。
