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    舌尖上的中国-美食篇

    【鲍汁银雪鱼】1.雪鱼改刀一块0.15斤，用干净布吸干水份；2.鸡蛋黄两个打酱，放进雪鱼等蛋黄粘上雪鱼后；3.取出上生粉，上生粉一定要让粉包住整块雪鱼；4.锅放少许油煎至两面金黄色即可，淋鲍汁。
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