【肉酱豆腐】肉末用盐腌一会;葱、红辣椒洗净切碎备好;把内酯豆腐倒扣在盘子;起锅热油,爆香红椒粒,然后倒入拌饭酱;加入肉末翻炒;炒至水份收干,做成肉酱;把豆腐均等地切成六块,放入蒸锅里大火蒸五分钟;拿出后倒出盘子里的水份;将做好的肉酱倒入豆腐上,撒上葱花即可。
