#健康贴士#【掺假木耳的鉴别】黑木耳味道鲜美,蛋白质含量丰富,被誉为“素中之荤”。木耳含有丰富的纤维素和胶质,能把残留在人体消化系统中的杂物排出体外,从而起到清肺润肺的作用。但市场上木耳的掺假现象此起彼伏,人们在购买木耳时可以用下图几个鉴别方法来挑选。
