紫菜苔是湖北湖南一带的特色菜蔬,也是这个季节的时令菜蔬,菜苔最好吃的时候是在霜降以后,所以有“菜苔经霜脆”之句。菜苔最有名的产地是湖北武汉的洪山,据《江夏县志》有记载“菜苔与城东宝通寺相近者,其味尤佳,他处皆不及。”因此,后人附会出“塔影钟声映紫菘”的意境。#美食#查看全文>>
