#红酒百科#博若莱的特质是低单宁、果香重、味新鲜,但不耐久存。并且要在开瓶后于尽短时间喝完。它最适宜搭配的食物以口味轻、淡的食物为原则。西餐像是熏鲑鱼、熏鸡肉、轻奶酪、生菜色拉、德国香肠、鹅肝酱或是酱汁轻淡的肉类等都是不错的选择,如果将薄酒莱新酒拿来作菜,拿来炖牛肉真的非常美味的!
