【金银豆腐包】.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎,加盐、胡椒粉、芝麻油少许拌匀;把豆腐皮切下一条边儿,小心地打开,往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿;塞满以后,在开口处用刚刚切下的那一小条边儿堵上;放到锅里,开中火,一面煎黄后,翻面;倒入料酒、水、酱油、红糖,再煮;等里面的汤汁收尽后就可以啦!
