【豉香啤酒虾】鲜虾去须去虾线,放啤酒和半勺盐腌10分钟;姜蒜切片,蒜苗切段,叶和梗分开;土豆去皮洗净切块;每只虾均匀裹上淀粉,入油锅炸至酥香捞出;土豆炸熟捞出;锅中留底油,放入姜蒜、豆豉、香辣酱炒香;放入大虾、土豆和蒜苗梗,放适量盐略炒,撒入蒜苗叶炒匀即可。#麦森美食#
