#食之补#【苦瓜排骨】排骨剁块过开水焯；苦瓜切圈去瓤，放入下盐的开水烫一下，捞出过冷水；起锅热油，下排骨翻炒，入1勺老抽和生抽、葱姜，入开水没过排骨，入八角和冰糖，大火烧开转小火，炖煮一小时左右；待汤汁收紧，点适量盐，加入处理好的苦瓜翻炒均匀即可。苦瓜清火润燥，很适合秋天吃哦~
