- 存着 //@小捷小婕: 回复@海之金光: 简化步骤就是先碱水泡2h （比如晚上到家就给泡上），然后清洗3、4遍清洗干净，用料腌上，第二天晚上回家炸一下就可以了，炸排骨的20分钟不用盯着，可以做米饭和青菜 //@海之金光: 看起来很不错，不过花费的时间是不是多了点？有没有快捷版？
#我们的家常菜# 蒜香小排。大力推荐这道排骨菜，我以前做炸排骨菜总容易肉质偏老，火候和时间很难把握，这里分享一个非常好的炸排骨预处理方法，用这种方法做出的炸排骨肉质软嫩，外酥香。调味上，这道菜用了花生酱、芝麻酱和辣椒酱，味道不俗，非常好吃。腌制时间要够。有朋友轻松复制大赞美味
