【蛋糕卷之修練】做了抺茶粟子卷。20x30的盤用3黃3白配方有點薄。出爐時本來很高興，沒甩皮不乾軟軟的剛好，但不知是我烤的時間不夠(160fan10m，但試針真的沒黏嘛)，還是出爐後一直用紙蓋著，放涼後水氣凝結蛋糕體變得太濕太軟而捲得不好變扁。醜。下週再試。又，delia的烘焙紙超好用，有衝動想買全套!
