#城市菜园#佛手瓜又叫天地瓜，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意。佛手瓜清脆，含有丰富营养，它性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。常用做法有：清炒佛手瓜、佛手瓜煲猪骨。
