【清甜苹果饼】1.糯米粉与面粉混合拌匀；2.苹果洗净去皮，刨成细丝；3.快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)；4.混合、揉匀成面团，分成小剂子，分别滚上芝麻；5.一次做完全部小饼胚；6.煎锅烧热，滴入少许食油，煎至两面微黄，饼熟即可。
