#食品常识#【如何分辨真假鸡排】可从价格、外观和口感三方面分辨真假鸡排。价格上，可根据市面鸡肉价格推算。外观上，合成肉鸡排没有纹路，并且黏合度高，而正常鸡肉纹路比较明显。口感上，正宗鸡排有咀嚼感，松嫩可口，汤汁很多。合成鸡排因为制作过程中水分流失，汤汁少，口感较差。
