#舌尖上的集通#【糖醋带鱼】1.鱼去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。2.准备葱姜蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。3.带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾层面粉,锅中加油,煎至两面金黄捞出。4.炒香红剁椒,加葱姜蒜。5.加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁。@GX
