#闲人茶话#安茶属黑茶类，创于一七二五年前后，产于祁门芦溪一带，味香而涩，远销东南亚诸国。安茶以陈为贵，《祁门之茶叶》称：岭南郎中方珍常用安茶作药饮，亦可见珍贵，固也有相当之价值。现代药理分析发现“安茶”含多酚类，有清热止血、解毒消肿、杀菌、解渴生津、消瘴避邪之功效。
