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#小绿百科#【素馅饺子健康营养】蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。立冬记得吃饺子哦！ 展开全文原微博 绿北谷
#小绿百科#【心情差，吃不出油腻味】德国乌尔茨堡大学研究发现，人在情绪消沉时吃不出油腻味，导致摄入过多富含脂肪的食物。悲伤情绪会导致品尝苦味、甜味和酸味的能力提高15%。因此，情绪低落的人与抑郁症患者会因摄入过量高热量食物而导致体重增加。via@生命时报 原微博 绿北谷
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