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深夜谈吃

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    【酱油荷包蛋】鸡蛋打入锅中稍煎片刻,加入酱油和水闭锅闷几分钟,出锅撒上葱花即可。酱油的香气沁人心脾。 煎的稍稍酥脆的鸡蛋边与牙齿接触的松脆声响就像味蕾和食物在跳舞时留下的律动节拍,更不用说轻咬一口流出的嫩黄蛋液清甜且带着淡淡的酱油香。 🔗 网页链接
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    广州有白云猪手、花生焖猪手,到北方有酱猪蹄。蹄子出来了,不用剁的,整只酱熟,拿着啃,桌底下一人一箱啤酒,喝到兴起,抓着猪手指点江山,豪情万丈。豪情不能常来,婉约点的还是比较经得起推敲,上海的糟卤,绵柔中不乏小刺激,相对于一味地甜酸的白云猪手,更有世道的韵味。 🔗 网页链接
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    吃友们,深夜福利再次来袭!感谢由回归赖酒公司赞助的10瓶红色包装回归赖酒,每瓶价值308元!即日起至周日(23日)晚上9点止,只要你关注深夜谈吃、转发本条微博,并用一句话说明你爱喝酒,就有机会品尝源自茅台创始人家族的传世酱香型白酒[耶] 。获奖朋友由第三方抽奖平台抽出,绝对公平公开公正。
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    【来二两牛肉,多汤少油】家在乐山。乐山的麵,和广州的竹升麵不同,幾乎都是手工细麵,半斤一团,摆在藤条编织的篮筐里,论斤卖。一般人吃二,胃口小的一,胃口大的三。味道不外乎三种,牛肉麵,乾绍麵和炸酱麵。🔗 网页链接
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    【老爸的秘制辣椒肉酱】是经过爸爸无数次的试验得出来的。瘦肉条的肉香和嚼头、大头菜的酱香和爽脆、辣椒粉爆过的油香完美结合在一起。最适合煮面条时舀上一勺,清水寡面也立刻变得鲜香味美。没胃口的时候,一碗温润清淡的白粥,配上少许香脆爽口肉酱,在燥热的夏天也能让你吃得心满意足。@兔兔黎不开
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    【恋人的食物密码】有个爱吃的女友,发发小脾气要哄一哄,拿食物塞住她的嘴巴大概是最好的办法之一。前一秒电话里吵架,后一秒从地铁口出来,看到他拿着一串鱼蛋,还在雨雾中冒着热气。那一刻已经忘记吵架缘由,只在追问这串鱼蛋出自何家,为何小巧玲珑粒粒出色,深入丸心入味透彻,甜辣并驾厚重丰富?
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    【糖画】作糖画需是铁制饭勺,匀些热过的糖液,徐徐倾覆,任糖液滴在备好的白纸上。糖液流泻,一气呵成想要的形状,不过一两分钟光景。快完成时穿上竹签,用糖液封住,待冷却风干,从纸上剥下。每每不知从何处吃起,欣喜和忐忑能一路带回家里。这手艺倒不在精绝,而在于能激发儿时纯净深远的想象空间。
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    粥很软,也很坚强。Latte写这篇《通往维园的艇仔粥》,文字很柔软,力量很坚强:🔗 网页链接 。微信加foodtonight,或者扫一扫附图二维码,以后每个工作日晚上,收到美食文章。
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    今晚#深夜谈吃#开始带你一连三日吃进香港马场!吃货Jacqueline Yeung从粟米鱼腩说起:🔗 网页链接 ,节食的美食爱好者福利来咯,来自吃货读者仙太郎的投稿,教你焖一锅香浓多汁的素菜杂锦:http://t.cn/zYeVb0x。微信添加foodtoinght或扫描附图二维码,即可每工作日晚收到原创美食文章。
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