- 【重庆口水鸡】1鸡洗净,斩成块。2在水烧开前放葱段、姜片、料酒。3水开后放入鸡煮10分钟。4煮好的鸡立刻放到冰水里激一下。5起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火冲入辣椒粉中,沉淀后就是红油了。6将鸡肉取出切成小块放入盘中。7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。展开全文
- #吃货私房菜#【美食DIY之麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块,泡去血水,平底锅放少许油,小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片,调入生抽和适量的糖,加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。展开全文
- #吃货下厨房#【龙舟粽】1.米提前一夜浸泡。箬叶洗净焯烫一下； 2.肉切大块加适量调料腌制一夜。腌好的肉和泡好的米拌匀。可以根据口味再加盐或老抽； 3.如图包粽，绑住即可。锅里烧足水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。[爱你]端午节华丽丽的来了，肉粽做起吧展开全文
- #早安#岁月极美，在于它必然的流逝。春花，秋月，夏日，冬雪。你若盛开，清风自来。
- #吃货分享#这个就是寿喜烧,锅里放牛油融化,下牛肉片炒到半熟,下一大勺糖进去炒匀,然后倒入:日本酱油110g,味霖75g 清酒50g,白糖10g,木鱼花汁50g,放入烧豆腐,芋粉,蘑菇,茼蒿,盖上盖子小烧一会就好了。这个是叫烧,水一定不要多,肉是炒熟的,大家不要混淆,这个菜不是火锅哦。展开全文
- #吃货推荐#【新疆大盘鸡】这样一道很多人认为美味又复杂的菜,其实你同样可以驾驭,跟着步骤学起来吧~菜菜最喜欢在大盘鸡吃完后往汤汁里下煮熟的面条拌一下,啧啧,口水口水~~
