- 牛奶对拿铁与卡布口感的影响至关重要。牛奶中含有乳糖,在大约60-65度时溶解,这时做的咖啡会相对甜,若超过70度,乳糖会焦糖化且分解,70度以上的牛奶已经接近沸腾,牛奶还会变酸。牛奶的最适温度可以展现咖啡的最佳风味。
- 回复@Michelle谜: 圣诞节来临，1912店漫咖啡已经装饰一新了哦，期待大家的光临//@漫咖啡无锡: 南京现在有三家漫咖啡了哦，1912店：1912街区9号楼；奥体店：建邺区富春江东街81-1号；清江路店：鼓楼区清江路1号 欢迎亲的光临！！
我在漫咖啡(双井苹果社区店)(签到1次)：这儿的号牌居然是小熊哦~南京啥时候会有 🔗 网页链接
