法国南部SudDeFrance葡萄酒 查看新浪微博主页 【法南美食】塞文山脉一带是法国野生或种植栗子的著名产地,栗子的种植成为当地最显著的自然景观。长期以来,栗子都是作为烧汤的主要素材,或者放在平底锅里用木炭烧烤,做成清香的烤栗子,现在当地还有许多新的吃法:栗子干,煮栗子,烤栗子,栗子泥,栗子酱,栗子粉,以及栗子面包。 【法南美食】洛泽尔地区的熟肉品种异常丰富。从煎饼,肉馅小丸子到榛子的清香,以及著名的用百里香或月桂为香料,炭火烤嵌猪肉的小牛肉片,美食扎堆的洛泽尔,再挑剔的嘴巴都能得到满足。而玛噢斯香肠(ma che)因其被称为“绿色香肠”更加出名,它含有丰富的蔬菜,以及精制羊肉等,口感更加出众。 展开全文 为了更好感悟地中海式生活美学，一场特别的品鉴暨分享会，今天下午在上海的朗格多克-鲁西荣大区之家展开。即将前往“阳光倾城，美酒倾心”的法国南部的华亭法国南部深度游客人们，在接受法国南部的风土介绍及简短的葡萄酒知识培训后，共品尝了四款美酒。来看看新鲜的活动照片！ 【相约成都2014】"邦菲斯酒业"是始于1870年的葡萄酒世家,朗格多克-鲁西荣大区最大的葡萄酒私营企业,拥有20个占地共计1400公顷的独立葡萄酒庄园。为积极拓展中国区葡萄酒业务,邦菲斯在上海成立了办事处,有中法工作人员,能与进口商进行无障碍无时差沟通。邦菲斯在还有酒店集团,环境非常优美喔 展开全文 #法国南部.美食# 蒙彼利埃的格里塞特糖（Les Grisettes）以茴香和蜂蜜作为主要原料，颗粒小而格外清口；三女神美味巧克力（le délice des trois grâce）；或是埃库松（l’Ecusson）方形软糖，这些蒙彼利埃的特色小零食都十分值得带回家！#法国南部.酒庄# 伯通酒庄(Gerard Bertrand)是朗格多克区域最重要的葡萄酒酿造商之一，堡主吉哈德·伯通2008年2月，被《葡萄酒鉴赏家》杂志评为法国最具性价比酿酒商。吉哈德酒庄少量的高端红酒均用50~80年老藤葡萄酿制，年产仅5000~6000支，吉哈德先生亲自检查，挑选最好的葡萄来酿制，真可谓一瓶难求展开全文 #法国南部.美食# 去到鲁西荣地区，一定要去看橄榄树种植场和橄榄作坊，看看生长环境和过程，与当地人分享收获喜悦。肉质酥脆的卢卡橄榄，是制作油橄榄酱和橄榄油的上选，深得大厨们偏爱；皮考里讷橄榄产于加尔省，可用来榨油或制作橄榄酱。品尝橄榄油最好方法是用面包沾着橄榄油吃，那个香啊~~口水直流~展开全文 #法国南部.美食# 在朗格多克-鲁西荣地区，家家户户餐桌上都有南盐田生产的海盐，无论是煎牛排、煮鱼、还是做番茄汤，小小盐花都必不可少。而海盐与我们日常所吃的盐必然有所不同，如果有机会一定要去小卡马尔格地区的南盐田(Salins du Midi)看看，这里从春天引入海水，到夏末制成海盐,自成一景。展开全文 #法国南部.美酒# 昨天小编跟大家分享了红、桃红葡萄酒选用的葡萄品种，今天小编继续告诉大家，白葡萄酒选用的葡萄品种有哪些：皮克普尔、莫札克、马尔萨讷、胡姗、维奥涅尔、克莱雷特、诗南、小粒麝香、亚历山大麝香、霞多丽、长相思等。喝惯了红葡萄酒的朋友们，不妨来这里带几瓶回家收藏着~#法国南部.见闻# 虽在2年内接到法国当局多次警告且收到400欧元的罚单，法国艺术家 Clet Abraham 一直坚持他的交通标示改造计划。夜幕降临，他和小伙伴便走上街头，以迅雷不及掩耳盗铃之势爬上电杆，将事先准备好的贴纸贴在标示上，然后悄然离去。不过这也为那些疲惫的路人和上班族增添了一丝生活乐趣。展开全文 #法国南部.美食# 朗格多克-鲁西荣地区的传统名菜众多，在其众多的传统名菜中，海鲜馅饼是最典型的代表。人们可以在各种集市或商场里选购到这种以章鱼和番茄作馅的馅饼。当然也不要忘了品尝蒜泥蛋黄酱浓辣味鱿鱼以及枪乌贼塞肉等名菜。#法国南部.旅游# 国人们待惯了高耸的城楼，对于海滨的印象都不会太深，去一趟维尔梅伊海岸，地中海在这里变幻着它的魅力！200多公里绵延的海岸线像一张朝着南方被拉紧的弓，特色各异的海滨城市就是弓上最美丽迷人的点缀。在七夕末尾，看到这样一个美好的地方，还不赶快存钱，在明年的今天带她跑一趟吧！展开全文 #2013成都春季糖酒会# 3月28-31日，法国南部朗格多格-鲁西荣大区二十家葡萄酒生产商将携手参加成都全国春季糖酒会。为中国市场带来为数众多、种类各异的葡萄酒，希望能借这次机会结识更多的中国朋友，更深入地了解中国市场。法国南部展台位于2号馆，T2A 011 至 T2A014号，欢迎大家届时光临！展开全文 