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葡萄园的小柚子

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    停刊前的《Lens》更关注社会现象、问题和人性,但政治和社会现象是密切相关的,人性光明和幽暗也是相对应的。「走出"马三家"」过于真实,让它停刊整改。现在复刊了,"回归"到用视觉图像传达人文精神和文艺生活。
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    夏日早餐:冷馄饨&拌茄子&鲜榨葡萄汁。上海冷馄饨传统的调料是花生酱或芝麻酱,自己更喜欢在夏天吹着风扇吃点辣,调和寒热,食欲大开。
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    茶淘饭,旧时苏州人的寻常食馔。泡饭,需经加热烧煮;茶淘饭,不用烧,热茶冲冷饭,直接吃。<红楼梦>里多次提到宝玉食茶淘饭,是对付"疰夏"的无食欲。<浮生六记>中沈复的妻子芸娘是苏州人,喜茶淘饭至"每日饭必用茶泡"的境界。
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    家里吃汤圆多用清水煮食。曾在满记吃过一道甜品"红沙汤圆",无法忘记。用文火慢熬红豆汤,煮至八成熟,放了少些冰糖和橙丝。汤圆另锅煮熟,放入红豆汤,开吃。
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