花菜麟麟
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用全蛋腌炒出来会有蛋黄颗粒,不影响口感么 //@东方卫视顶级厨师: #顶级厨师#美食爱好者洪宏星每天一道菜谱,您也来试试,午餐准备一道青椒炒肉。 青椒炒肉小祕訣 肉絲用全蛋再加適量的生抽 白胡椒 料酒 生粉抓淹過 在烹煮的工序上先熱鍋溫油將醃好的肉絲過油到7成熟後再將油溫提高至180度,再將青椒快速過油後瀝乾!熱鍋爆香,加入少許高湯以蠔油為主來調味!加點少許糖香油等等便可,待調好醬汁後,導入食材,以大火快速翻炒便可@东方卫视顶级厨师 展开全文转发 1评论 0 原微博 花菜麟麟
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和 @飞不动的猪爸爸 @coolsugar @脱下面具还以真实 @marlbQ 喝酒吃烤肉,谈人生,谈理想,还原屌丝本质。 我在这里:烧肉达人(96广场店) 原微博