- 被微博屏蔽崩溃的五月，开心的六月，忙得糊里糊涂的，听说小崔又说事儿了，听说三胖开会了，听说我错过了一百个亿。。。[呲牙] 给我徒儿@小年人宝宝 点个赞，这魔方做得简直了，好次就不说了，每个小立方都是惊艳的口感，关键是美貌得要哭了！打算拜我徒儿为师！[坏笑]
- 今天下午开拍噢！第一食尚杂志 @贝太厨房 的美女主编@任芸丽 空降课堂，联手魔都炙手可热的新锐食尚摄影师@谢梓秋 ，多强悍的组合啊！京味盛宴！带上你的单反来课堂吧！手机党也欢迎！
九月课程公布啦！09/10，特邀@贝太厨房 大美女主编 @任芸丽 ，及魔都炙手可热的食尚摄影师@谢梓秋 ， 联袂演绎一场《京味。食。色。》盛宴； 09/24 女神@小年人宝宝 主教《马卡龙精品课》 两堂课程一并于本周四（8/21）上午10点公布链接，下午三点准时秒拍。热烈欢迎新老学员加入我们欢乐课堂哦！展开全文
- #半仙厨房# 慢焗私家牛肋排（short tib）：1烤箱预热175C；2铸铁锅中少许油烧热放牛肋排小火煎至各面金黄，取出；余油爆香蒜末洋葱末；放回牛肋排，倒入私家秘汁（黑胡椒汁，老抽，糖，西芹籽celery seed，百里香），加水没过牛肋排，煮滚；4加盖；焗约1.5小时或至牛肉几乎脱骨）意面或米饭都是绝配。展开全文
- 拼妈的年代。会烤个鸡翅神马的已经不管用了。[嘻嘻]今天一下午赶两场，女儿班级提前过暑假生日，每孩子送一礼盒。儿子初中部活动，直接带五大盒子两百多个。咱比不上别家妈妈美丽时尚也比不上别家妈妈会挣钱是大款，咱就会做个小饼干韭菜盒子！咱努力了哈！这话从我嘴里说出来怎么就酸了吧唧的！[嘻嘻]展开全文
- #半仙厨房# 今日晚餐，都爱吃！雪菜蚕豆，百叶韭菜，盐焗鸡，海鲜饭（昨天家里北京表姐到访视察，烧烤趴剩下的）一会儿得暴走好多圈才行。[嘻嘻][嘻嘻] 跟表姐聊预防小青年早恋苗头，人家过来人说，哎不都14了吗？搁清朝，别说福晋了，侧福晋都纳好几房了！哎到底京城来的有见识有魄力啊！[偷笑][偷笑]展开全文
- 几天木有刷博刷信。一个字总结：忙。两个字总结：瞎忙。这几天每天都好忙，又不知忙的啥。没病没灾没斗小三，我发现亲们都特操心！是不是嫌我生活不够跌宕起伏每天四菜一汤审美疲劳是吧？[嘻嘻][嘻嘻]我都木有时间玩马卡龙！外债欠一堆噢！[抓狂][抓狂]
- #半仙厨房# 今晚最爱九层塔炒蛤蜊,还有复旦版红烧大排,蒜蓉米苋,干贝虾酱爆茭白,莴笋百叶结煲小排。做一顿饭不难,做几天饭也不难;难的是数年如一日滴做饭;更难的是,自己肚子很饱的时候还要充满饥情滴做出一顿饭。如此职业道德的主妇,那是战无不胜滴。——留美语录。
- #半仙厨房# 今日晚餐最爱莴笋小炒,清香鲜嫩也就一炒头就好。豆瓣春笋,酒香豆苗,牛肋排炖萝卜,虫草花火瞳煲鸡汤。虫草花是我江南帮死党@睡眼惺忪may 那淘来的。她那好东西太多了,靠谱得不行不行的![嘻嘻][哈哈]
- #半仙厨房# 今晚最爱韭菜炒河虾。河虾半斤剪须洗净沥干；锅里油热后下河虾翻炒，少许料酒，生抽，糖，下韭菜保持大火至断生，出锅。虾壳脆脆的可以嚼了一起吃下去。番茄山药牛尾汤，炒菜苔，蒜茸茄条，无水焗多宝鱼。本来是一斤五花肉，然后加了半斤小排，扔进一个春笋，一把百叶结，然后就一锅了。
- #半仙厨房# 草头已然吃出了老涩;春韭正当令肥嫩鲜香,配了蛏子肉,春笋丝胡萝卜丝,好吃又好看;蚕豆也当令,配少少咸菜,咸鲜酥香,空口可以吃半盘。白灼草虾真心贵,生抽白糖调了沾汁,可怜我一个人剥虾供那三个资产阶级老爷少爷小姐!还有糖醋仔排。无花果瘦肉西洋菜汤,天热居然喝不下呢。
- #半仙厨房# 马兰香干：名字就很美吧。江南时令，春天的味道。马兰头，江南特有的野菜，特殊的迷人香气。快速焯水，摊开晾凉，挤干水分，切碎；香豆腐干也焯水擦干，切碎；加盐，糖，麻油，拌匀；装入平底碗压紧，冷藏后倒扣装盆。若有少许春笋嫩尖也焯熟切碎混入，便是极好。用勺子挖大口吃，过瘾。
- 得空就边做饭边补课《大丈夫》边玩儿，咱啥也不耽误呀！不就是杏仁小饼干么？更爱韭菜盒子的大妈我随便玩儿啊！没啥神秘也木有啥好磕的，大妈我就心不在焉学了半小时，从此零失败！哎老师@小年人宝宝 太牛，学生我天粪忒多挡不住！微信里一得瑟，完了，再做几拨儿都不够送的！
- #半仙厨房# 抓紧吃笋哦！上海人喝腌笃鲜永远不会腻，好比南京人之于盐水鸭。每人一大碗，好多靓仔排。再给自己单炒个油焖笋。麻婆豆腐，炒青菜。家门口菜场好几个品牌肉摊，以前一直不敢买。其中有一对样貌体面俊秀的小夫妻，买过几次之后就放心了，看她柔弱娇小，抡起剁刀沉稳不含糊，心下不禁赞叹。展开全文
- #半仙厨房# 番茄山药牛尾汤，鲜美原味好看又营养大叔最捧场，很少做的糖醋鱼开胃孩儿们吃了不少，草头赶快再多吃几顿，蚝油洋葱牛柳嫩嫩的，春韭刚上市配上香干香得要命。饭桌上小青年唠唠叨叨从篮球到排球到冰球到击剑，跟五星体育ESPN似的，几次听不下去了想打断他，又想再一恍惚他就离家上大学了。展开全文
- #半仙厨房# 秘制芝麻菜色拉：1美式培根切小片以小火煎至肥油逼出而香脆不焦，捞出备用；2原锅中加适量黄油融化，下蘑菇片煸炒至熟软；下如图或其他酱汁拌匀煮滚，放凉；3将步骤2做好的蘑菇酱汁拌入洗净沥干的芝麻菜（或其他生食绿叶菜），洒上脆培根片，松仁，切片白煮蛋，parmasan 芝士，樱桃番茄。展开全文
- #半仙厨房# 干贝排骨粥：不想吃饭就熬粥吧。据说，粥的最高境界，米粒似有形若无形。几颗干贝温水泡软撕开成丝，好的肋排焯水，几片姜，加足水，一并炖上一小时。再丢一把米，煮开后，小火咕嘟咕嘟的，米香，肉香，溢出来，偶尔搅一下锅底。盐，白胡椒粉调了味，最后撒一把碎菜，一锅粥顿时有了生气。展开全文
- #半仙厨房# 西洋菜煲排骨汤：西洋菜，的确来自西洋。煲排骨汤，以小火同炖，到菜叶都黄了，汤的味道才正点；菜，糯糯的更好吃。西洋菜整棵洗净沥干；肋排焯水沥干，炖锅里放足水，放两片姜，几颗蜜枣无花果，放肋排，煮滚了，就下西洋菜，盖盖转小火，煲差不多一个半小时，加盐调味，足矣。
- 我去南货店买火腿买火瞳,我去包子店买包子。。。各种豪情万丈!付了钱,我冲里面大喝一声:我呃40只肉包子20只菜包子,赛要新西册笼格噢,10只一袋帮我把好噢!里厢爷叔头回古头来看牢我,责特兮兮笑了一记,阿哟爷叔侬伐要哈我好伐!国营店的大妈都有两道标志性的纹眉噢!册起放风老扎劲呃![哈哈]展开全文
- #半仙厨房# 开洋葱油拌面:海派第一面。是我说的。时不时的就要做来解馋。鲜不鲜,那几颗开洋很重要;香不香,熬葱油可是关键。简单,不代表糊弄。
- #半仙厨房# 玫瑰金桔蛏子拌：爽口，养眼，新奇搭配。1鲜活竹蛏洗净，焯水至熟，浸入冰水里；2去壳，剪开当中，取出肠泥脏物，再洗净沥干适当改刀切小条；3加入九制陈皮细末，橄榄油几滴，少许糖，适量玫瑰乳腐汁拌匀；置冰箱冷藏；4上桌前，小金桔洗净切出表面成丝，少许香菜，一并拌匀。
- @美厨美食课堂 二月课程公布啦，全部名额秒拍！我可通知到了哦！欢迎各位新老学员加入快乐课堂！[嘻嘻][可爱]
二月课程公布啦看仔细啦！2/12《马卡龙精品课》 & 2/27 《课程精选回放（1）：东南亚风情篇》。两堂课程一并于下周一（1/27）上午公布链接，下午三点准时开拍。所有名额均淘宝公开秒拍，无后门留位。2/12课程18个淘宝名额，2/27 课程24个淘宝名额，全数公开秒拍，热烈欢迎新学员加入我们欢乐课堂！展开全文
- 来开开眼！大妈我大学时候就上报纸了哎！文汇还是解放？忘了。好吧，虽说这绝对是纯摆拍，可看着多淳朴啊！同学微信群里某闺蜜翻出来家里的泛黄旧剪报，真能藏东西啊。[嘻嘻][哈哈]
- #半仙厨房# 波士顿龙虾三吃详细做法：1烤箱版芝士迷迭香焗大龙虾；2灶台版葱姜无水焗大龙虾；3龙虾泡饭/煨面。烹饪其实很简单，活龙虾处理倒是需要一些勇气和胆识哈。[嘻嘻][哈哈]
- 昨晚小青年做了人生第一个重大决定：放弃也许是决定命运的一场重要分数考试，而选择参加人生的第一场真正考试！本周六他将和十几个同龄小伙伴一起，奔赴云南某边远贫穷小村庄，参加“支边考察调研”项目，为期一个月！今天忙乱着替他采买野外用品行装，一阵心酸：这次回来，他就真的不再是我的baby了！展开全文
- 据说魔都最近大热的是一碗灵魂菜饭。。。 好吧,我就来一点灵魂的交流哈!电饭煲如常煮饭,略干一些。小青菜洗净沥干切碎,少许油爆炒至刚刚断生,连汤汁一起拌入刚煮好的米饭,加入一大朵猪油,少许盐,拌匀;盖上电饭煲盖子焖一分钟。颜色翠绿,菜香,米香,泛着油光。灵魂,也就有了。
- 一天忙家事。晚餐爹妈过来吃饭，接好孩子去买菜，七个都是快手菜：紫苏辣炒螺蛳，葱姜焗梭子蟹，鲍汁烩茭白，南风肉蒸厚百页，秘汁白灼大头虾，紫苏烩牛柳粒，炒青菜。各种对胃口，忍不住吃一碗饭。
- 魔都暴雨。一早家里天井就漫上了。大妈大叔先是浪漫看海。。然后水位急速上涨,大叔侃侃而谈虹吸原理,危急关头大妈大吼一声:拿水桶舀水啦! 大叔弯腰舀水,大妈移步倒水;干了一会儿,大叔嚷嚷要轮流换工种,说他怕闪了他老腰!大妈鄙夷道:虽说长年奋战在微胖界,可我也是有腰哒好伐!展开全文
- #半仙厨房# 烤箱版盐焗鸡：1鸡洗净擦干，以图中盐焗鸡粉两小包（2斤净重鸡）里外抹遍，冷藏腌制至少四小时；2烤箱预热200C；3烤盘（或铸铁锅基本啥都行）上垫葱姜，鸡肚里塞葱段姜片，鸡胸朝上，鸡腿交叉棉绳绑好；4不加盖中层烤约40分钟；用烤出的鸡油刷鸡皮表面。期间适时移动烤盘位置让烤色更均匀。展开全文
- #半仙厨房# 两款巨简单巨好吃的烤鸡翅。1照烧蜜汁口味：葱段姜片豉油鸡汁（或万字牌照烧汁）加蜂蜜或枫糖浆，冷藏腌制至少六小时；2糟香口味：葱段姜片@宝鼎酿造 的宝鼎糟卤，冷藏腌制2-4小时；室外烧烤架最嗲。若用烤箱，200C，15-20分钟。
- 经历过昨日的突发硬盘挂掉妄图自己修复事件之后，我深刻检讨自己，隔行如隔山，我对挨踢界的白痴无知，不是一般滴让人抓狂叹息。so，我含泪决定，从今以后，再不鄙视那些问我牛里脊和牛柳啥关系的亲们，再不嘲笑那些不知道南乳汁和腐乳差别的亲们，再不。。总之，你们问我啥我都不再认为不可思议了。
