- #青筑美食推荐# 【鲜香鳗鱼饭】鳗鱼洗净切成鱼片,擦干水分,两面拍上一层淀粉,锅热油,把鱼两面煎黄。把水,酱油,红糖,料酒这四种材料,按照8:2:1:1的体积比,调出一碗汁儿。把调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火。新煮米饭,浇汁儿,铺鱼即可。
- #青筑美食推荐#【红烧猪蹄】1.猪蹄焯水后冲净浮沫。2.热锅下油,小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。3.加葱姜,八角,草果,香叶,生抽老抽炒香。4.加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味,继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度,起锅装盘即可
- #青筑美食推荐#【秋刀鱼的滋味】1.洗干净鱼,用姜葱蒜、糖、盐淹30分钟;2.热锅温油,放入秋刀鱼;3.中小火三分钟,翻个身;4.鱼身每面各翻两次,就OK了;5.撒点芝麻在烤好的球刀鱼上;6.搭配上米饭就可以吃了。
- #青筑美食推荐#【茄汁烹虾】 做法: 1、基围虾450克去头及肠洗净沥干;洋葱1/2个切片,大蒜1瓣拍碎;将1/2小勺盐、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白砂糖和1勺清水混合调匀待用; 2、炒锅倒入油加热,煸香蒜瓣,倒入虾翻炒2～3分钟至变色,加入洋葱煸炒1～2分钟,加入混合好的番茄酱料,翻炒至包裹住虾即可。查看全文>>展开全文
