- 刚刚创作了一副“芭扎黑”，以此表达我对这款零食的深爱...@果壳DIY
【香蕉皮被扎过后为什么会变黑？】@飘飘37： 针扎破坏了香蕉皮的细胞，让里面的多酚氧化酶、多酚以及氧气得以相互接触。在多酚氧化酶的作用下，酚类物质氧化形成醌，而醌的多聚化以及它与其他物质的结合就产生了黑色或褐色的色素沉淀。🔗 网页链接
- 右右2333~熊孩子太会玩了//@外道拖拖拖: 最右2333//@筛子_张开学倒计时: 最右戳笑点2333//陆行空_伯言到我碗里来: 最右哈哈哈哈哈哈哈//爱的战士渣渣六:最右//基智大仙: 最右哈哈哈哈哈//智慧仙: 哈哈哈哈哈哈哈！ ////果壳网: →_→ //果壳问答: →_→ //博闻的杨叔:芭扎黑展开全文
【香蕉皮被扎过后为什么会变黑？】@飘飘37： 针扎破坏了香蕉皮的细胞，让里面的多酚氧化酶、多酚以及氧气得以相互接触。在多酚氧化酶的作用下，酚类物质氧化形成醌，而醌的多聚化以及它与其他物质的结合就产生了黑色或褐色的色素沉淀。🔗 网页链接
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【香蕉皮被扎过后为什么会变黑？】@飘飘37： 针扎破坏了香蕉皮的细胞，让里面的多酚氧化酶、多酚以及氧气得以相互接触。在多酚氧化酶的作用下，酚类物质氧化形成醌，而醌的多聚化以及它与其他物质的结合就产生了黑色或褐色的色素沉淀。🔗 网页链接
