【#杭州人吃个火锅都很有文化#】江浙的火锅不同于四川的麻辣，而是温和有滋味的砂锅火锅，来自金华砂锅的启发，创新制作筒骨砂锅，就是这一顿鲜美的杭锅儿。锅里面加入多种中草药，使得猪骨的味道更加温厚。上桌后先来一碗骨汤，加入几片千张，立冬的暖心暖胃，从这碗汤开启。大根的猪筒骨香气四溢，得先来碗原汤暖胃，满满胶原蛋白的大骨汤味道鲜而不腻，营养而温暖。之后啃骨头吸骨髓，最后涮上各种蔬菜肉类，吃起来超惬意。杭州人这是把自己的火锅文化狠狠拿捏住了吧。杭州
