#侯宁微评# 五花肉的最佳做法,首先要选用上好的土猪五花肉,备足葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽老抽,其中用料酒去腥、焯水非常重要,做得好的红烧肉，出锅色泽红润,,吃起来口感软糯香甜，肥而不腻。前几天好像看到过司令的"杰作"感觉卖相欠佳?看来远不及您定制的#大回醉观# 那么诱人吧?
