【彩椒金丝】1.将鸡胸肉切丝，然后用1勺料酒、半个鸡蛋、少许盐、淀粉将肉丝腌制20-30min;彩椒切丝2.热锅加油，加入酱蒜末炒香3.加入腌好的鸡肉丝炒至变色，加入1勺煲仔饭豉油，炒香4.最后倒入彩椒，翻炒几下即可出锅。
