海带是最佳“长寿菜”,海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。防治缺碘性甲状腺肿。抗肿瘤。抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。 降压。降脂。降血糖。海带中的岩藻多糖,有助控制血糖。提高免疫力.抗放射。海带吃法多样,可焯水后凉拌,也可短时间清炒或来熬汤。
