家门口的美食之一一兰州拉面。当面粉被灵巧的手在一番拉按揉搓后展现出了最具延展性的一面,开水的熟化以增加韧性的口感。再放入事先熬制好的高汤,配上薄片的嫩牛肉和荷包蛋,加入辛香的大蒜叶和香菜。这些汉朝从西域丝路传来的食材和加工方法,如今己遍地开花,成了多姿多彩中华美食中独特的一家。
