内含子-intron
@碧声 好像年年做螃蟹和柿子的实验,他们一帮人现在还活着呢。//@oztiger: //@科学公园: 兰州大学的实验选了5组传说会相克的食物组合,由100名健康志愿者食用,连续吃了一周,没有发现哪一组食物会引起异常。哈尔滨医科大学的实验则另外选了12组食物组合,有30名志愿者连续吃3天, 展开全文【柿子等含有大量鞣酸,不宜与蟹同食,否则会与蛋白质结合,形成“胃柿石症”,继而出现腹痛、呕吐等症状。】如果这个理由能成立,那么柿子不仅与螃蟹相克,还与其他高蛋白食品(例如肉、蛋、牛奶)相克,甚至任何含蛋白的食品都可能与之相克。请看@方舟子《食物会“相克”吗?》 href="https://t.cn/RhmEK6r" target="_blank" title="https://t.cn/RhmEK6r" class="text-fw-blue-primary hover:underline hover:underline-offset-4">🔗 网页链接 转发 170评论 23 原微博