中秋将至,博友纷纷进入月饼季,跃跃一试,为烘托节日气氛。拿出冰箱存货,汤圆馅、花生等坚果、葡萄干、蔓越梅、糖渍橙皮,备榨菜鲜肉馅,做莲蓉、熬转化糖浆,备榨菜鲜肉馅,活好酥皮、油酥、冰皮面团,饧面,程序极其琐碎复杂,终于出烤箱了,香酥诱人喽!平时严控的重油糖食品,因了中秋节开戒啦!
