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    汪歆子鱼

    莼菜鲈鱼是杭州中秋家宴的菜肴。晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里,自此莼菜便成为思乡的象征。莼菜又名马蹄草、水菜,是农历八月的时令菜羹,春秋二季皆可摘取,秋莼更佳。
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