#汉庭美食#【鱼香茄子煲】先把茄子洗干净切小条,咸鱼切碎,然后把茄子下油锅炸到金黄色捞起,跟着开始炒,先把肉松,咸鱼,姜,辣椒,拍蒜蓉,下油锅爆炒一下加上1碗水再调味,调好之后把茄子放下去煮1分钟,最后加上淀粉,葱花即可。[嘻嘻]@芜湖苏宁 @芜湖网