安普若-外号安校长
回复@鲜格格死小胖: 在美国，麦当劳的Filet-O-Fish三明治用的就是青鳕pollock，因为这种肉不特别白，略微有点灰色，不如Cod的味道好，但是便宜。 //@鲜格格死小胖: 真鳕是cod，麦当劳用的应该是狭鳕pollock 马萨诸塞湾里的上面是Gape Ann（安角）下面是Cape Code（鳕鱼角）。格洛斯特（Gloucester）就在安角上。这是著名的渔业中心和度假地。日本水産株式会社在这有一家分公司Gorton's of Gloucester，给麦当劳等快餐店供鱼的。也是美国第一家做Fish stick的（1953年）。2001年1.75亿美元现金被日本人买下。 展开全文转发 19评论 11 原微博